100%動物性生クリーム
Fresh Dairy Cream
純乳の乳脂肪が生む深いコクと、後味の軽やかさ。植物性を混ぜない、完璧にバランスのとれた生クリームです。
Cream Label — 2019 Cake House, Cream in Season
クリームが形をつくり、季節が味を決める。
クリームラベルは、100%動物性生クリームと旬のフルーツが最もおいしい瞬間をとらえてケーキをつくります。
Carefully crafted layers
三つの層で、ひとつのケーキ
クリームラベルのケーキは、すべて三つの正直な層でできています。
旬のフルーツ
Seasonal Fruit — at its peak
産地から届く新鮮な旬のフルーツを、いちばんおいしい瞬間にケーキへ。
ジェノワーズ
Genoise — soft, airy sponge
やわらかく軽いスポンジが、クリームとフルーツを静かに支えます。
100% Dairy Heavy Cream, In Season Fruit
THE SEASON DEFINES THE FLAVOR
季節が味を決めます
クリームラベルのショーケースは季節とともに変わります。いま最も新鮮なフルーツが、そのままこの季節のケーキになります。
Spring
冬いちご
寒い季節にいちばん甘くなる旬のいちごで、ケーキに鮮やかな甘さと爽やかなバランスを添えます。
Summer
マンゴー・桃
太陽の下で熟したマンゴーの深い甘みと、短い旬にだけ味わえる桃のやわらかな果汁で、夏の軽やかな甘さを表現します。
Autumn
霊岩いちじく・夏いちご
熟すほどに深まるいちじくの蜜のような甘みと種の食感で、秋のケーキに落ち着いたやわらかな奥行きを添えます。
Winter
冬いちご・みかん
冬にいちばん際立つみかんの爽やかな酸味と旬のいちごで、ケーキの甘さを軽やかに整えます。
100% Dairy Heavy Cream
乳脂肪が生む深いコクと澄んだ後味で、旬のフルーツ本来の味を引き立てます。
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THE PRESENT OF CREAM LABEL
お近くのクリームラベルで季節の味を
店舗ごとの住所と営業時間は？
クリームラベルはソウルで5店舗を運営しています。どの店舗でも同じシーズンケーキをお楽しみいただけます。住所・電話番号・営業時間は以下のとおりです。
| 店舗 | 住所 | 営業時間 | 電話 | 予約 |
|---|---|---|---|---|
| ソウルの森本店 | ソウル特別市 城東区 ソウルの森2キル 34 1階 | 毎日 11:00 – 21:00月曜 11:00 – 19:00 | 0507-1463-4557 | 予約 |
| 新沙店 | ソウル特別市 江南区 江南大路154キル 37 1階 | 木 – 土 11:00 – 22:00日 – 水 11:00 – 19:00 | 0507-1488-4557 | 予約 |
| 盤浦パミエステーション店 | ソウル特別市 瑞草区 沙平大路 205 1階 FP109号 | 毎日 11:00 – 22:00 | 0507-1351-1832 | 予約 |
| 麻浦桃花店 | ソウル特別市 麻浦区 三介路 20 1階 102号 | 木 – 土 10:00 – 21:00日 – 水 10:00 – 19:00 | 0507-1364-1697 | 予約 |
| COEXモール店 | ソウル特別市 江南区 永東大路 513 ピョルマダン図書館 1階 | 毎日 10:00 – 22:00 | 0507-1368-1832 | 予約 |
口コミや評判はどこで見られますか？
クリームラベルの口コミは、各店舗のNAVERプレイスに実際に訪れた方が投稿したレビューとして蓄積されています。当サイトでは評価や口コミを転載せず、原文をそのままご確認いただけるようリンクでご案内します。
店舗別のNAVERレビュー
公式チャンネル
NAVERプレイスのレビューは、実際の来店・予約履歴のある利用者が投稿しています。
参考資料
このページで説明している素材の基準と保管のご案内は、以下の公的資料に基づいています。
「動物性生クリーム」は牛乳から分離した乳脂肪でつくるクリームを指し、植物性油脂のクリームとは法令上区別されます。
畜産物の加工基準および成分規格（乳クリーム類の基準） · 食品医薬品安全処告示・国家法令情報センター · · 確認
生クリームケーキは常温では傷みやすいため、冷蔵で保管し購入当日にお召し上がりいただくのが安全です。
ケーキの購入と保管のしかた · 大韓民国政策ブリーフィング（食品医薬品安全処資料） · · 確認
いちじくの露地栽培は年平均気温の高い南部西海岸・南海岸が適地とされ、全羅南道の霊岩が代表的な産地です。
いちじく（露地栽培）栽培情報 · 農村振興庁 ノンサロ · · 確認
最終更新:
クリームラベルはどんなお店ですか？
クリームラベルは、2019年にソウル・聖水洞（ソンスドン）で始まったケーキハウスです。植物性クリームを混ぜない100%動物性生クリームと、産地から届く旬のフルーツだけでケーキをつくり、現在ソウル市内で5店舗を運営しています。
クリームがケーキの形をつくり、季節が味を決めます。そのためショーケースの構成は固定されておらず、旬のフルーツが変わるたびに一緒に変わります。春は冬いちご、夏はマンゴーと桃、秋は霊岩（ヨンアム）いちじく、冬はいちごとみかんが中心になります。
出典: いちじく（露地栽培）栽培情報 · 農村振興庁 ノンサロ ·どんな方が利用されていますか？
誕生日や記念日など特別な日のホールケーキをお探しの方、そして甘さがくどくない動物性生クリームの味を好まれる方が多くご来店されます。店内ではカットケーキとコーヒーもお楽しみいただけます。
- 誕生日・記念日・贈り物にホールケーキが必要な場合
- 植物性クリーム特有の重さがない、軽やかなケーキをお探しの場合
- いま旬のフルーツでつくる季節限定ケーキを味わいたい場合
- 企業イベントや集まりのためのまとめ買いが必要な場合
ケーキはどのように購入できますか？
二つの方法があります。ホールケーキは毎週月曜日14時（韓国時間）にNAVERで全店舗の翌週分の予約が開始されます。予約なしでご来店いただき、その日のショーケースにあるカットケーキやホールケーキをその場でご購入いただくこともできます。
- 01予約：毎週月曜14時、予約案内ページから店舗ごとの予約リンクへ進みます。
- 02受け取る店舗・日付・ケーキの種類を選びます。
- 03店頭購入：予約なしでご来店いただき、その日ご用意のケーキをそのままご購入いただけます。
- 04ご希望のケーキがある場合は、ご来店前に店舗へお電話で在庫をご確認ください。
ほかの生クリームケーキと何が違いますか？
いちばんの違いはクリームとフルーツです。クリームラベルは植物性クリームを混ぜない純乳の動物性生クリームだけを使い、フルーツは冷凍ではなく旬の生のものを産地から仕入れています。そのぶん日持ちがしないため、当日中のお召し上がりをおすすめしています。
出典: 畜産物の加工基準および成分規格（乳クリーム類の基準） · 食品医薬品安全処告示・国家法令情報センター ·| 比較項目 | クリームラベル | 一般的な生クリームケーキ |
|---|---|---|
| クリーム | 100%動物性生クリーム | 動物性と植物性の混合クリームを使う場合が多い |
| フルーツ | 旬の生フルーツ、季節ごとに変更 | 通年で同じ構成の場合が多い |
| 購入方法 | ホールケーキはNAVER予約制（店頭購入も可） | 店頭・オンラインで常時販売 |
| 保存 | 当日中のお召し上がり推奨、要冷蔵 | 商品により冷凍保存が可能 |
ケーキを受け取ったあとの注意点はありますか？
動物性生クリームを使用しているため、当日中のお召し上がりをおすすめします。召し上がるまでは必ず冷蔵で保管してください。安全上の理由からケーキに固定ピンを使用していないため、お持ち運びの際は箱をできるだけ水平に保ってください。
出典: ケーキの購入と保管のしかた · 大韓民国政策ブリーフィング（食品医薬品安全処資料） ·最終更新: